Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν βασίζεται αποκλειστικά στην επιφάνεια του για να αντισταθεί στη σκουριά. Αντ 'αυτού, εμποδίζει την περαιτέρω οξείδωση μέσω του σχηματισμού ενός πλούσιου σε χρωμιο-πλούσιο στρώμα οξειδίου. Αυτή η πολύ λεπτή αλλά ισχυρή μεμβράνη οξειδίου στα επιφανειακά του μπλοκάρει τα άτομα οξυγόνου από τη διείσδυση του μετάλλου, αποτρέποντας έτσι περαιτέρω οξείδωση. Ωστόσο, εάν αυτό το στρώμα είναι κατεστραμμένο-όπως με το ξύσιμο ή τα άτομα-οξυγόνου από τον αέρα μπορεί να διεισδύσει στο μέταλλο, προκαλώντας τα άτομα σιδήρου να καταβυθιστούν και να σχηματίζουν χαλαρό οξείδιο του σιδήρου, κοινώς γνωστό ως σκουριά.
Οι κύριοι λόγοι για τη σκουριάς σε ανοξείδωτο χάλυβα περιλαμβάνουν:
Ηλεκτροχημική διάβρωση: Εάν υπάρχουν σωματίδια σκόνης ή θραύσματα ξένων μετάλλων στην επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα, σε υγρό αέρα, αυτές οι μολυσματικές ουσίες μπορούν να δημιουργήσουν μια μικρο-μπαταρία με συμπυκνωμένο νερό μεταξύ τους και του ανοξείδωτου χάλυβα, ενεργοποιώντας μια ηλεκτροχημική αντίδραση που καταστρέφει το προστατευτικό μεμβράνη.
Οργανική διάβρωση: Οι οργανικές ουσίες (όπως οι χυμοί λαχανικών, η σούπα ή το σάλιο) που προσκολλώνται στην επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα μπορούν να σχηματίσουν οργανικά οξέα παρουσία νερού και οξυγόνου, οδηγώντας σε διάβρωση με την πάροδο του χρόνου.
Όξινη, βασική και αλατούχα διάβρωση: Ουσίες που περιέχουν οξέα, βάσεις ή άλατα (όπως πιτσιλιές από αλκαλικό νερό ή ασβέστη κατά τη διάρκεια της κατασκευής) στην επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα μπορεί να οδηγήσει σε εντοπισμένη διάβρωση.
Χημική διάβρωση: Σε μολυσμένο αέρα (όπως περιβάλλοντα με υψηλά επίπεδα σουλφιδίων, οξειδίων άνθρακα ή οξείδια αζώτου), η συμπύκνωση μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό θειικών οξέων, νιτρικού οξέος ή σταγονιδίων οξικού οξέος, με αποτέλεσμα τη χημική διάβρωση.
Για να αποφευχθεί η σκουριάς σε ανοξείδωτο χάλυβα, μπορούν να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα:
Τακτικός καθαρισμός: Συχνά καθαρίστε και σκουπίστε την επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα για να αφαιρέσετε τους μολυντές και να εξαλείψετε τους εξωτερικούς παράγοντες που μπορούν να οδηγήσουν σε σκουριά.
Σωστή συντήρηση: Ιδιαίτερα στις παράκτιες περιοχές, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι λιγότερο ανθεκτικός στη διάβρωση του θαλασσινού νερού, οπότε είναι σημαντικό να αναπτύξετε καλές συνήθειες χρήσης και να καθαρίζετε τακτικά και να διατηρείτε την επιφάνεια στεγνή.